yeşil fasulye tarifi ne demek?

Yeşil Fasulye Tarifi

Yeşil fasulye, hem lezzetli hem de besleyici bir sebzedir. İşte basit bir yeşil fasulye tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram taze yeşil fasulye
• 1 adet soğan
• 2-3 adet domates veya 1 yemek kaşığı salça
• 2-3 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Yeşil fasulyelerin uçlarını temizleyip, kılçıklarını ayıklayın ve istediğiniz büyüklükte doğrayın.
2. Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsağı ince ince kıyın.
3. Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın. Eğer salça kullanacaksanız, bir kasede az miktarda su ile açın.
4. Tencereye zeytinyağını alın ve soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından sarımsağı ekleyip bir süre daha kavurun.
5. Domatesi veya salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
6. Doğradığınız yeşil fasulyeleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
7. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.
8. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
9. Kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
10. Piştikten sonra ılımasını bekleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!